Je možné zavěsit digestoř trochu stranou od sporáku?

Dobrý den, Andreji. Pokud je váš dotaz v tom, zda je povoleno takto instalovat recirkulační digestoř – pak ano, je to povoleno.

Užitek bude, ale objeví se i řada problémů:

1. Během vaření bude pára stoupat na místo spoje digestoře a skříňky. Tvorba kondenzátu je nevyhnutelná na kovovém rohu, což poměrně rychle povede ke vzniku rzi.
2. Bez ohledu na to, z jakého materiálu je kuchyň vyrobena, neustálé působení páry povede k rychlé ztrátě původního vzhledu. Kromě ztráty geometrie je zaručeno hromadění tuku během krátké doby.

Na schematickém obrázku bude oblast označená červeně trvale místem hromadění kondenzátu a tuku. Předpokládám, že možná váš výpočet staví na výkonu. S největší pravděpodobností je model vybaven jedním motorem a nedokáže nasát všechnu stoupající páru při instalaci trochu stranou.

Efektivnější a hlavně bezproblémová práce bude právě při instalaci přesně nad sporákem. Máte obrovskou výhodu recirkulačních digestoří – absence vazby na ventilační kanál. Využijte ji, když umístíte sporák na vhodné místo. Nábytkářům nezáleží na výrobě různých velikostí kuchyně.

Doporučuji také se seznámit s článkem https://instalace.decorexpro.com/ventilace/ventilacni-zarizeni/digestor-recirkulaci-zarizeni-odsavaciho-typu-vetrani.html – z něj načerpáte užitečné informace.