Jak funguje digestoř s recirkulací + typická schémata ventilace s recirkulací vzduchu

Zatímco při použití průtokové digestoře odchází znečištěný vzduch z místnosti vzduchovodem, digestoř s recirkulací má zcela jiný princip činnosti.

Zde chybí takový prvek jako vzduchovod a samotné zařízení je vybaveno účinnými filtry-lapači. Při průchodu jimi se vzduch zbavuje všech škodlivých mikročástic a nežádoucích pachů a poté je opět přiváděn do místnosti.

V tomto materiálu si popíšeme principy fungování takového zařízení, uvedeme nuance výběru a schémata uspořádání ventilace.

Jak funguje recirkulační digestoř?

Digestoř recirkulačního typu pracuje v uzavřeném cyklu. Ve skutečnosti ji lze odsávacím zařízením nazvat jen podmíněně, protože vzduch z místnosti neodvádí, ale pouze čistí a vrací zpět.

Znečištěný vzduch vniká do těla zařízení působením tahu vytvářeného lopatkami ventilátoru, který se otáčí v rovině vodorovné k povrchu kuchyňské varné desky.

Pohybujíc se po dané trajektorii, se vzduchová hmota střetává s filtrem hrubého čištění. Po průchodu jím zanechává na jeho jemné síťovině tukové částice, saze a prach.

Digestoř tohoto typu pomůže, když ventilační systém domu nepracuje naplno nebo jsou ventilační kanály tak zanesené, že v nich zcela chybí tah

Dále vzduchový proud pod vlivem tlaku prochází filtrem jemného čištění, kde se zbavuje pachů a zbytků nejjemnějších částic, a poté se vrací do místnosti.

Tento filtr představuje obyčejnou kartuš, jejíž náplní je granulované uhlí. Uhlíkový filtr je jednorázový výrobek, takže podle míry znečištění podléhá výměně.

Protože tento typ digestoře neinteraguje s ventilačním systémem, designéři vyvinuli teleskopické digestoře. Při práci vytvářejí silný boční tah, díky kterému se nasávají všechny znečištěné vzduchové hmoty.

Jakmile potřeba odpadne, zařízení se schová do pracovní desky. Toto řešení je nejen originální, ale také velmi pohodlné.

Pozitivní a negativní aspekty

Přestože filtrační odsavače mají malý výkon, mají mnoho výhod.

K nim patří:

• jednoduchost montáže a provozu;
• neomezený výběr umístění sporáku, protože k tomu není potřeba vzduchotechnická šachta;
• snadná údržba.

Nevýhody těchto odsávacích zařízení také existují. Je to malá účinnost – až 70 %, potřeba časté výměny jednorázových filtrů – 3-4krát za 24 měsíců. Odsavač nijak neovlivňuje úroveň vlhkosti v místnosti. Elektrický pohon zařízení v zapnutém stavu vytváří určitý hluk.

Malé kompaktní odsavače se stávají stále populárnějšími, protože šetří místo. Takovou konstrukci lze instalovat kdekoli.

Odsavače posledních verzí mohou zpravidla pracovat jak v režimu odvodu vzduchu, tak i jako recirkulační. Takové zařízení musí mít připojení ke vzduchotechnické šachtě.

Jelikož autonomní odsavač nezajišťuje přívod čerstvého vzduchu, je po jeho vypnutí nutné místnost vyvětrat.

Druhy autonomních digestoří

V závislosti na systému upevnění jsou odsavače s recirkulací ploché, upevňované nad sporákem a s malým výkonem. Existují také vestavné odsavače, integrované do prvků nábytku umístěných nad varnou deskou. Jsou kompaktní a mají větší výkon než ty první.

Pod kuchyňské skříňky se umísťují závěsné odsavače. V této kategorii existují posuvné varianty s vysouvanou pracovní plochou. Pod určitým úhlem k upevňovací ploše se umísťují rohové odsavače.

Jsou ergonomické, snadno se používají, mají vysoký výkon a nízkou hlučnost.

Plochý odsavač je klasickou variantou. Hodí se do každého interiéru, jsou levné a mají široký sortiment.

Podle místa montáže se odsavače dělí na nástěnné, rohové a ostrovní. První slouží pro vybavení zón umístěných u stěny, druhé na spoji stěn. Ostrovní jsou ideální volbou pro prostorné kuchyně.

Specifika výběru digestoře

Odsavač se vybírá především podle parametrů, jako je hloubka a šířka. Ty jsou určeny rozměry varné desky. Ideálně by mělo být zařízení o několik centimetrů širší než sporák. To pozitivně ovlivňuje účinnost odvodu odpadního vzduchu.

Různé modely autonomních odsavačů se liší sadou funkcí. Čím více funkcí, tím dražší zařízení. Výrobci je vybavují elektronickými panely s displeji pro pohodlnější ovládání a kontrolu chodu zařízení. Někdy jsou přítomny programovatelné časovače, senzory, které automaticky zapínají ventilátor při změně hodnot vlhkosti a teploty.

Speciální senzory dokážou samostatně regulovat výkon digestoře. Součástí balení je dálkový ovladač, který umožňuje spouštění a vypínání zařízení bez přímého kontaktu. Při výběru je třeba usilovat o to, aby funkce modelu co nejlépe odpovídaly konkrétním požadavkům. Platit za nevyužívané funkce není racionální.

Filtry pro digestoř s recirkulací

Kvalita recirkulace vzduchu závisí na počtu filtrů v digestoři. Moderní modely digestoří jsou vybaveny dvěma typy filtrů. První, vyrobený z kovu (hliníku nebo nerezové oceli), se nazývá tukový.

Jeho účelem je hrubé čištění. Jako nezbytný minimum je vždy součástí balení zařízení. Bez něj by žádný motor prostě nemohl fungovat.

Kovový tukový filtr je podobný kazetě. Skládá se z kovového rámu a samotného filtru. Perforace filtračního prvku může být asymetrická nebo symetrická.

Kovový tukový filtr je podobný kazetě. Skládá se z kovového rámu a samotného filtru. Perforace filtračního prvku může být asymetrická nebo symetrická.

Údržba spočívá v pravidelném čištění pomocí čisticích prostředků pro domácnost. Upevňuje se z vnější strany čisticího zařízení. Může být jednorázový i opakovaně použitelný. Účinnost závisí na tvaru a velikosti ok síťky.

Více o tukových filtrech si můžete přečíst v tomto materiálu.

Za tukovým filtrem následuje druhý filtr – uhlíkový. Čistí vzduch, který prošel prvním filtrem, a zbavuje jej pachů. Tyto filtry se nečistí, při zanesení se jednoduše vymění za nové. O tom, že je čas vyměnit filtry druhého typu, informují speciální senzory. Výrobci jimi povinně vybavují své nové modely.

Doplňkové filtry, které zajišťují jemnější čištění, jsou:

1. Akrylové, určené pro opakované použití. Mají velmi jemnou strukturu, proto je nutné je prát ručně a v žádném případě je neždímat, jinak vlákna změní svou původní polohu.
2. Ve formě jednorázových vložek – synteponových, papírových nebo filcových. Když je jejich vzor kvůli vrstvě nečistot neviditelný, vymění se za nové.
3. Uhlíkové, s absorpční vlastností. Jsou mnohem hustší než první dva a dobře zachycují nepříjemné pachy.

První tři se používají v digestořích ekonomické třídy, nazývaných ploché. Vizuálně tyto filtry připomínají lehkou podložku. I když je některé hospodyňky perou a pak znovu používají, tento postup nevrací syntetickému materiálu jeho původní vlastnosti. Kvalita čištění vzduchu se poté snižuje.

Uhlíkový filtr, jehož základem je adsorbent, jako je aktivní uhlí, dobře pohlcuje a zadržuje škodlivé látky.

Hustota uhlíkových filtrů je různá. Jak se plní, vzduch jím prochází stále pomaleji, proto je nutné kartuše včas měnit. Obvykle nejsou součástí digestoře.

Pro prodloužení životnosti uhlíkových filtrů je třeba po použití digestoře nechat ji ještě asi pět minut zapnutou. Tato krátká doba stačí k tomu, aby z filtru odešla zbytková vlhkost, která přispívá ke spékání uhlí a snižuje jeho adsorpční schopnost.

Frekvence výměny kazet s jemnými filtry závisí na intenzitě používání spotřebiče. Obvykle je v návodu, který výrobci přikládají k výrobku, uvedena periodicita této výměny.

Při výběru filtrů pro svou recirkulační digestoř je nutné zkontrolovat parametry slotů pro kazety. Při nesouladu rozměrů je buď nelze správně vložit, nebo vzniknou mezery, což je nepřípustné.

Pokud se digestoř používá jen příležitostně, lze použít univerzální filtry. Jsou vyrobeny z polyesteru a napuštěny aktivním uhlím. Tkanina dokáže pohlcovat jak tuk, tak pachy.

Jak provést výměnu uhlíkového filtru?

Pokud uplynula doba používání uhlíkového filtru, je nutná jeho výměna. K tomu se odsávací zařízení odpojí od elektrické sítě, jinak by se elektromotor mohl náhodně samovolně zapnout.

Dále se demontují tukové filtry a z těla se vyjme kazeta s nefunkčním uhlíkovým filtrem.

Po výměně uhlíkového filtru je třeba zkontrolovat digestoř, zda nevibruje a nevydává cizí zvuky. Pokud je instalace provedena nesprávně nebo kazeta není dobře upevněna, je tento jev nevyhnutelný.

Nový filtr se vloží do kazety, ta se uzavře a umístí na příslušné místo v digestoři. O správném provedení svědčí charakteristické cvaknutí. Poté se filtr hrubého čištění vrátí na své místo, spotřebič se připojí k elektrické síti a zkontroluje se jeho funkčnost.

Výrobce zpravidla přikládá k uhlíkovým filtrům návod k jejich instalaci. Pokud je tělo uhlíkového prvku navrženo tak, že jej lze otevřít, znamená to, že je možná výměna jeho obsahu – výměna použitých granulí za nové.

Mytí tukového filtru

Pro umytí tukového filtru se vyjme ze spotřebiče. Nádoba se naplní vodou, přidá se prostředek na odstraňování tuku. Poté se vezme tvrdý kartáč a provede se očistění od tukových usazenin a sazí.

Pokud se tato metoda ukáže jako neúčinná, je třeba filtr namočit na 3 hodiny do roztoku z pracího mýdla a sody. Po namočení se filtr očistí, vysuší a vrátí na své místo.

Nejlepší vzorky filtrů

Filtry na zachycování tuku vyrábí mnoho výrobců. Mezi nejlepší patří ruský podnik «Lissant-jug». Zde vyrábějí nerozebíratelné kazety z nerezové nebo pozinkované oceli. Filtr z pěti desek odolává teplotě až 70⁰.

Moderní digestoře s recirkulací jsou vybaveny několika funkcemi: přepínáním režimů, senzory, které upozorňují, že je čas vyměnit filtry. Jsou zde senzory, které automaticky zapínají a vypínají motor.

Filtry z nerezové oceli vyrábí firma «Titan». Teplota pracovního prostředí pro ně je 70 ⁰C. Tloušťka výrobku je 0,5 mm. Do 80 ⁰C je limitní teplota pro filtry z pozinkovaného materiálu nebo nerezové oceli vyráběné výrobcem «Roven».

Prvek zahrnuje tři až pět desek. K nejlepším exemplářům uhlíkových filtrů patří prvky vyráběné takovými známými výrobci jako Electrolux, Gorenje, Folter, Hansa, Krona.

Ventilace s funkcí recirkulace

Samotný pojem ventilace s recirkulací vzduchu znamená, že proces probíhá s vracením všeho nebo části odváděného vzduchu z místnosti s možným přimícháním vzduchu přicházejícího zvenčí. V jakém poměru se vzdušné hmoty mísí, určuje projektové řešení s ohledem na konkrétní okolnosti.

Schéma ventilace s recirkulací

Přívodní a odvodní ventilace s recirkulací funguje podle určitého schématu. Do místnosti šachtou přichází vzduch z ulice. Po nějaké době jej nasává digestoř. Část této vzdušné hmoty je vyvržena ven, zbytek odchází do směšovací komory, kde dochází k jeho smísení s novým přítokem.

V závislosti na nastavení systému se vzduch, který vstoupil do komory, ohřívá nebo ochlazuje. Jeho další cesta je klimatizace nebo kalorifer a návrat do místnosti.

Při zařízení ventilačního systému s plnou recirkulací prochází veškerý objem vzduchu odebraný z místnosti filtrací a vstupuje zpět dovnitř

Recirkulace výrazně snižuje zatížení systémů určených pro zpracování vzdušných hmot.

Vzduch bude vždy vykazovat vlastnosti, které jej činí vhodným k dýchání, pokud jsou splněny dvě hlavní podmínky:

1. Minimální objem vzduchu přicházejícího zvenčí je 10 % objemu zpracovávaného přívodní jednotkou za jednotku času.
2. Ve vzdušné hmotě, která vstoupila do místnosti, se nachází maximálně 30 % přípustné koncentrace škodlivých příměsí.

S recirkulací systém funguje s konstantní spotřebou tepelné energie a také s neměnnou rychlostí dopravovaných vzdušných proudů bez ohledu na roční období. Tento fakt – je zárukou toho, že vzduch vstupující do místnosti bude rovnoměrně distribuován v celém objemu.

Varianty realizace schémat

Existují různé varianty realizace schémat větrání s recirkulací. Patří sem recirkulace pomocí ventilátoru instalovaného pod stropem místnosti, přes stropní kanál a přes centrální přívodní ventilační jednotku. Výměnu vzduchu prvním způsobem lze recirkulací nazvat jen podmíněně.

Zde není výměník tepla, a pokud jej připojíte k ventilátoru a oddělíte je do samostatného bloku, získáte fan-coil nebo dohřívací ventilátor. Výměník tepla v tomto případě recirkulovaný vzduch ochlazuje nebo ohřívá. Venkovní vzduch vstupuje samostatně a má své individuální parametry.

Odstraňování škodlivých látek probíhá pouze venkovním vzduchem. Ve ventilačních systémech se fan-coily používají zřídka, protože nevětrají místnost, ale pouze ovlivňují vnitřní teplotu.

Takové zařízení, jako je ventilátor, zajišťuje lokalizovanou výměnu tepla. Existuje zařízení pracující na odtah a odvod odpadního vzduchu, ale existují i jednotky pracující na přívod.

Při recirkulaci podle druhé varianty, přes stropní kanál, je délka vzduchovodů zanedbatelná. Někdy se do kanálu umístí výměník tepla a ventilátor. Jedná se o standardní schéma pro klimatizace s kanálovou vnitřní jednotkou a používané v místnostech středního a malého objemu.

Pokud se v hlavní přívodní jednotce s recirkulací před ohřívačem uzavře klapka propouštějící vzduch zvenčí, dojde k úplné recirkulaci. Větrací systém se v tomto případě používá jako vzduchové vytápění. Vnitřní bloky splitových klimatizací a fan-coilů mají často konstrukci umožňující přimíchávání venkovního vzduchu.

Při tom se vzdušný proud s požadovanou teplotou dostává do vnitřku místnosti přes některé distributory vzduchu. Zařízení pro klimatizaci vzduchu jsou na tomto principu uspořádána. Pro rozsáhlé místnosti toto schéma není vhodné, protože zde je malý výkon, chybí směšovací komora, automatika a nedochází k rekuperaci tepla.

Schéma recirkulační jednotky v systému větrání se skládá z vstupní klapky (1), směšovacího úseku (2), vzduchového filtru (3), ohřívačového úseku (4), přívodního ventilátoru (5), recirkulační klapky (6), odtahové klapky (7), recirkulačního úseku na odtahu (8), odtahového ventilátoru (9)

Větrání dostatečně velkých prostor se provádí pomocí rozsáhlých centrálních jednotek zahrnujících velkou sadu zařízení. Použitý režim recirkulace zajišťuje úsporný provoz díky flexibilnímu řízení systému. Udržování potřebného poměru množství venkovního a odpadního vzduchu se provádí pomocí klapek.

Při uzavřeném recirkulačním ventilu a otevřených odtahovém a průtokovém ventilu recirkulace neprobíhá. Pokud se oba poslední ventily uzavřou a první otevře, dochází k úplné recirkulaci.

Nevýhody ventilace s recirkulací

Použití recirkulace vzduchu omezuje SNiP 41-01-2003. Ten nepovoluje její použití v místnostech, kde se uvolňují látky 1-2 tříd nebezpečnosti a spotřeba venkovního vzduchu je regulována jejich hmotností.

Recirkulaci nelze použít ani tam, kde koncentrace plísní a bakterií ve vzduchu překračuje normu nebo jsou zřetelně vyjádřeny nepříjemné pachy. Pro recirkulaci nejsou vhodné laboratorní prostory, kde se provádějí práce s hořlavými nebo nebezpečnými plyny.

Závěry a užitečné video k tématu

Video o plochém kuchyňském odsavači:

O instalaci uhlíkového filtru do kuchyňského odsavače:

Odsavače pracující na recirkulaci vzduchu umožňují neprovádět jejich připojení k ventilační šachtě. Pomocí integrovaných filtrů účinně čistí odpadní vzduch. Přitom je nutné doplňovat zásoby čerstvého vzduchu v místnosti otevřenými okny.

Možná máte zkušenost s používáním odsavačů s recirkulací? Povězte, jaké zařízení používáte a jste s jeho prací spokojeni? Prosím, zanechte své komentáře dole pod článkem.