Jak zapálit troubu u plynového sporáku “Gefest”: pravidla zapalování a princip činnosti plynové trouby

Není nic překvapivého na tom, že postup zapalování trouby způsobuje některým uživatelům potíže. Jednoduše ne všichni měli příležitost zacházet s moderními plynovými sporáky. Používání starých modelů plynových zařízení a elektrických trub je mohlo zbavit podobné zkušenosti.

Pojďme zjistit, jak zapálit troubu u plynového sporáku «Gefest», aby majitelé neměli sebemenší problémy v této oblasti. Seznámíme vás se základními a doplňkovými funkcemi. Jako příklad vezmeme zařízení určené k přípravě pokrmů v domácích podmínkách.

V námi navrženém článku naleznete užitečné informace o konstrukci a principech fungování tohoto typu domácího zařízení. Povíme si o běžných poruchách. Dozvíte se, co dělat, abyste se nesetkávali s výpadky a poruchami v provozu trouby a samotného varného sporáku.

Konstrukce plynové trouby a principy činnosti

Plynová trouba představuje vestavěnou do tělesa plynového sporáku nebo samostatně umístěnou tepelně izolovanou komoru s hořáky uvnitř.

Trouba v současnosti průmyslem představených modelech plynových sporáků «Gefest» má dva hořáky — hlavní, pro přípravu tradičních jídel a pečení, a hořák-gril pro pečení masových jídel.

Trouba je vybavena plechem na pečení, pekáčem na sběr šťávy a tuku, mřížkou pro umístění pečeného masa, zeleniny, ryb

Princip činnosti trouby v plynovém sporáku spočívá v ohřevu vzduchu spalováním zkapalněného paliva nebo zemního plynu. Přívod plynného paliva do hořáku a spalovací komory se provádí ze sítě nebo plynové lahve.

Kohout TUP reguluje přívod plynu. Ten, procházeje dýzou a mísící se se vzduchem, pak vychází z trysky a zapaluje se.

Zapalování může být prováděno ručně, pomocí zápalek a elektrického zapalovače, nebo pomocí elektrického zapalování zabudovaného v konstrukci plynového sporáku.

Sporáky Gefest jsou vybaveny také časovačem, příjemným osvětlením v troubě, funkcí plynové kontroly. Tato plynová kontrola slouží k přerušení přívodu plynu v případě jeho zhasnutí. Poslední funkce je prostě nenahraditelná, pokud průvan sfoukne slabý plamen nebo oheň zalije tekutina utíkající z hrnce.

Co je to kohout TUP a jak funguje?

Kohout TUP je bezpečnostní termostatické zařízení, které představuje kapilární trubici obsahující petrolejovou směs. Na jedné straně trubice je malá lahvička. Petrolejová kapalina se při zahřívání roztahuje a uzavírá cestu plynu k hořáku, a při poklesu teploty ji otevírá.

Kohout TUP má startovací tlačítko, které otevírá přístup plynu k hořáku trouby. Existují modely, ve kterých je instalován kohout bez tlačítka.

Mechanismus TUPu je skryt za panelem sporáku a je ovládán rukojetí kohoutu, který současně řídí provoz trouby a grilu, přičemž udržuje nastavenou teplotu.

Funkce plynové kontroly v domácích sporácích

Plynová kontrola je užitečná funkce, která výrazně zvyšuje bezpečnost plynového zařízení pro přípravu jídla během jeho provozu.

Zároveň však právě ona ztěžuje zapalování sporáku a v případě poruchy dokonce znemožňuje použití zařízení.

Provoz plynového sporáku s vadným a špatně fungujícím systémem plynové kontroly je nepřípustný! Při zjištění poruchy je nutné obrátit se na odborníka.

Kohouty trouby s integrovanou plynovou kontrolou se u různých modelů sporáků liší počtem připojených termočlánků. Kohout se dvěma termočlánky ovládá hořáky trouby a grilu, s jedním termočlánkem – kontroluje a spouští do provozu pouze troubu.

Termočlánek na příkladu plynového hořáku. Aby termočlánek fungoval, musí se po určitou dobu zahřívat. A dokud se nezahřeje, je nutné držet stisknutý kohout hořáku, aby ventil nepřerušil přívod plynu.

Termočlánek jsou dva dráty z různých materiálů, které jsou spolu svařeny tak, že místo spojení tvoří malou kuličku. Při zvýšení teploty na stanovenou hodnotu v pracovní oblasti součásti se objeví malý elektrický signál.

Tento slabý elektrický náboj je přenášen elektromagnetickému ventilu, který v důsledku otevírá cestu pro přívod plynu. Pokud plamen zhasne, termočlánek se ochladí. Kvůli poklesu teploty signál přestane přicházet k ventilu, který uzavře kanál přívodu modrého paliva.

Obecná pravidla připojení a provozu

Před koupí plynového sporáku s logem “Gefest” je vhodné zjistit, jak funguje jeho trouba, jakými funkcemi a ochrannými systémy je zařízení vybaveno. Je nutné zkontrolovat, zda jeho technické parametry a nastavení odpovídají druhu a tlaku plynného paliva v síti.

Montáž a připojení zařízení provádí pracovník plynárenské společnosti, se kterým je uzavřena smlouva na dodávku modrého paliva a údržbu zařízení. Následně musí vyplnit montážní lístek s uvedením charakteru změn v nastavení, pokud k nim došlo.

Záruční servis plynových sporáků a domácích troub značky «Gefest» provádí technik servisní služby. Následné opravy nebo nastavení mohou provádět odborníci, kteří mají příslušné oprávnění k opravám plynových zařízení.

Používání plynového sporáku v bytě nebo venkovském domě vyžaduje od vlastníka přísné dodržování bezpečnostních pravidel.

Fungování plynové trouby je povoleno, pokud:

• sporák je instalován na místě bezpečném z hlediska požáru, je provedeno uzemnění;
• plynový sporák a zejména trouba jsou v provozuschopném stavu, všechny konstrukční prvky bez poškození;
• plech a mřížka nejsou přetíženy – povolená hmotnost do 6 kg;
• dvířka pracující trouby jsou zavřená.

Zařízení musí být používáno pouze k určenému účelu – vytápění místnosti, sušení hořlavých předmětů není přípustné. Při výskytu zápachu plynu musí být nejprve uzavřen hlavní kohout přívodního potrubí paliva, a poté všechny kohouty hořáků. K odstranění úniku se přivolá havarijní služba.

Jak zapálit troubu nebo gril v plynovém sporáku?

K zapálení plynové trouby lze použít zápalky, elektrický zapalovač nebo elektrické zapalování. Elektrické zapalování může být poloautomatické, kdy současně s otočením páčky je třeba stisknout tlačítko elektrického zapalování, a automatické.

U druhé varianty je mechanismus zapalování zabudován v rukojetích a aktivuje se současně s jejich otočením. Mechanismus pro zapalování hořáků trouby není přítomen u všech plynových sporáků, ale pouze u modelů s 6kanálovým elektrickým zapalováním.

Použití elektrického zapalování pro troubu

Pro zapálení hlavního hořáku pomocí vestavěného elektrického zapalování je třeba otevřít troubu a otočit rukojeť otočného přepínače proti směru hodinových ručiček až na doraz – na maximum teplotní stupnice. Poté je nutné současně stisknout tlačítko PU nebo přepínač TUPa a tlačítko zařízení elektrického zapalování.

Proces zapalování trvá nejvýše 5 sekund. Stává se, že tato doba nestačí a plamen zhasne při uvolnění rukojeti TUPa. V takovém případě je nutné udělat přestávku, aby se plyn rozptýlil, a opakovat pokus po 1 minutě.

Od okamžiku zapálení hořáku je nutné držet tlačítko nebo páku TUP po dobu 15 sekund – do aktivace pojistky, která umožní proudění plynu do hořáku. Nyní je třeba se ujistit, že hoření plamene je stabilní, a nastavit potřebný teplotní režim.

Pro hořák grilu platí stejný princip zapalování, ale rukojeť TUP se otáčí až na doraz po směru hodinových ručiček. To je jediná a neměnná poloha, která nastavuje teplotní režim na úroveň dostatečnou pro provoz grilu.

Po otočení přepínače proudí plyn do horního hořáku, kde je instalována vlastní pojistka, která uzavírá přívod plynu v případě zhasnutí plamene.

Jak zapálit hlavní hořák trouby ručně?

Pro zapálení spodního hořáku v sporáku «Gefest» pomocí zápalek nebo elektrického zapalovače se otevře dvířka trouby, poté se stiskne a otočí rukojeť TUP na značku 270 °C.

Zdrojem ohně se přiloží k okénku zapalovače současně se stisknutím tlačítka PU nebo rukojeti otočného přepínače až na doraz a přidržuje se stisknuté asi 15 vteřin. Po ujištění, že plyn hoří, se rukojeť nastaví do požadované polohy pro použití.

Poté, co bylo tlačítko PU nebo rukojeť TUP uvolněno, je nutné se ujistit, že plamen stále hoří. Čím nižší je teplota v místnosti, tím více času bude potřeba. Pokud plamen přesto zhasl, opakujte zapalování.

Teplotní režim se volí podle technologie přípravy jednotlivých potravin. Obecná doporučení jsou uvedena v tabulce.

Pokud zapalování proběhlo úspěšně a plamen nezhasl, trouba se zavře a nechá se předehřát. Aby se v troubě ustálil stabilní teplotní režim, je nutné počkat alespoň 5 minut.

Ruční zapálení horního hořáku-grilu

Pro zapálení horního hořáku se otevře trouba a otočí přepínač TUP do polohy «Gril». Přiloží se zápalka nebo elektrický zapalovač k hornímu hořáku a současně se stiskne rukojeť TUP nebo tlačítko PU a přidržuje se 15 vteřin.

Horní hořák trouby pracuje pouze v jednom režimu - teplota se nereguluje. Aby se potraviny správně propekly, používá se rožeň, který se otáčí určitou rychlostí, nebo se potraviny obracejí ručně.

Často se stává, že hořák nezapálí napoprvé, proto je nutné po zapálení zkontrolovat, že plamen hoří, a teprve poté troubu zavřít. Pokud hořák přesto zhasl, opakujte postup od začátku.

Plynový hořák se nezapaluje nebo zhasíná

Příčinou poruchy související s zapnutím trouby a zapalováním hořáků může být zanesení nebo opotřebení dílů, selhání snímače, který kontroluje stav plamene.

Způsoby řešení tohoto problému mohou být následující:

• Porucha (posunutí hrotu, ucpání nebo opotřebení) termočlánku. Vede k nedostatečnému napětí, které je přiváděno na elektromagnetický ventil. V důsledku toho uzavírá přívod plynu do hořáku trouby. Problém pomůže vyřešit výměna součásti.
• Porucha elektromagnetického ventilu. V případě narušení funkce plynového ventilu předává kontrolní senzor napětí. Ventil však nezůstává v otevřeném stavu – činnost hořáku se přeruší ihned po uvolnění plynového kohoutu. Ventil je třeba vyměnit.
• Ucpaná tryska. Dlouhodobé používání nebo vniknutí potravin do trysky vede k částečnému nebo úplnému uzavření kanálu výstupu plynu. K odstranění problému se hořák sejme a vyčistí.
• Porucha kohoutu TUP. Příčinou poruchy může být poškození vnitřního otočného mechanismu nebo jednoho z článků ozubeného kola. Díl je třeba vyměnit za nový. Pokud je příčinou ucpání otočného mechanismu kohoutu, vyčistí se.
• Zhasínání trouby po zahřátí. Špatně seřízený minimální režim hoření, do kterého trouba přechází po nejvyšším zahřátí, způsobuje příliš slabý plamen. Kontrolní senzor se dostatečně nezahřeje a přeruší přívod plynu. Problém může vyřešit technik – je nutné seřízení činnosti hořáku.

Plynové trouby nejsou vždy vybaveny funkcí plynové kontroly, někdy nemají elektrické zapalování. Proto je třeba pravidla používání, zapalování a příčiny zhasínání plamene posuzovat pro každý model plynového sporáku zvlášť.

Závěry a užitečné video k tématu

Jak zapálit horní a dolní hořák v troubě sporáku značky «Gefest»:

Co dělat, když plamen hořáků plynové trouby zhasíná:

Přehled konstrukce a funkcí plynového sporáku značky GEFEST:

Na příkladu plynového sporáku «Gefest» lze pochopit, jak zapnout plyn v troubách jiných výrobců. Princip činnosti je stejný, rozdíl může být pouze v umístění kohoutů a tlačítek, ve funkčnosti zařízení.

Pokud jsou problémy se zapalováním trouby spojeny s poruchou zařízení, je lepší obrátit se na plynáře ze služby, se kterou je uzavřena smlouva na dodávku plynu a servis plynových spotřebičů.

Chcete se podělit o vlastní zkušenosti se zapalováním a vařením pokrmů v troubě sporáku s logem Gefest? Pište prosím komentáře do blokového formuláře níže. Pokládejte otázky k tématu článku, přidávejte tematické fotografie, sdílejte užitečné informace a doporučení.