Vzdálenost od plynového sporáku k digestoři: normy a pravidla montáže zařízení

Jsme přesvědčeni, že pokud budete potřebovat nainstalovat odsávací zařízení, využijete pomoci odborníka. Nicméně, abyste zvolili správnou vzdálenost od plynového sporáku k digestoři, budete muset zapomenout na spěch a zohlednit v průměru více než pět faktorů, které jsou pro vaši kuchyni relevantní.

Nechtěli byste opakovanou instalaci, že ne? Montáž digestoře je další článek v zařizování kuchyně a provedená práce by svou kvalitou neměla zaostávat za zbytkem.

Při instalaci digestoře dochází k chybám, kvůli kterým se zařízení časem stává nepoužitelným. Spotřebitelé, kterým se zařízení porouchalo, někdy litují peněz za novou techniku a začnou větrat kuchyni mnohem častěji a déle. Aby se to s vaší digestoří nestalo, shromáždili jsme všechny důležité informace ohledně výšky instalace a pravidel montáže zařízení.

Digestoř nad varnou deskou

Digestoře nad sporáky zlepšují místní větrání, cirkulaci vzduchu v celé místnosti. Vestavěné ventilační kanály se stejným úkolem zvládají špatně, a majitelé kuchyní stojí před volbou – použít odsávací zařízení nebo neustále otevírat okna, a to jak v létě, tak v zimě. Nábytek a obklady si zachovají vzhled, pokud pára z jídel bude rychle odcházet.

Na obrázku je digestoř klasického kupolového modelu, ale s pro současnost řidší kulatou formou a vzduchovodem vedoucím do stropu.

Větrací zařízení existují ve 2 typech podle způsobu činnosti a mají více než 10 druhů podle konstrukce. Digestoře se umisťují nad plynové sporáky, elektrické a smíšené typy spotřebičů.

Vlastnosti vzduchu se zlepšují díky tomu, že digestoř odstraňuje:

• páru;
• zbytky hoření plynů;
• znečištění;
• saze;
• pachy.

Přístroje čistí vzdušné prostředí průtokovým (odváděcím) a recirkulačním způsobem. Zařízení 1. typu nasávají vzduch a odvádějí ho z budovy. Mezi nevýhody patří, že systémy potřebují kanály a že kuchyně musí být naplňována vzduchem zvenčí.

Recirkulační digestoře nasávají vzdušnou hmotu, prohánějí ji přes filtry a vracejí zpět. Čistí vzduch dlouho a jejich součásti se rychle opotřebovávají, což je hlavní nevýhoda.

Nejmenší výška instalace odsavače v případě plynového sporáku je 75–85 cm mezi spodní hranou a hořáky, kromě toho přesné údaje uvádějí návody k zařízení. Spotřebiče s menší sací silou, kolem 300 m³/h, se obvykle umisťují na spodní hranici intervalu, tj. v 75 centimetrech.

Stejné umístění je vhodné pro systémy, které nemají 10centimetrovou rezervu na šířku po každé z bočních stran sporáku. Odsavače pro elektrické spotřebiče se upevňují v průměru o 10 cm níže – 65–75 cm nad varnou deskou.

Ideální kryt odsavače přesahuje sporák po stranách a vpředu, má větší hloubku, šířku a plochu než varná deska.

V obecných pravidlech existuje výjimka pro šikmé systémy. Nad plynovými sporáky se montují v 55–65 cm po spodním okraji. O 20 cm výše než nad elektrickými, u kterých stačí mezera 35–45 cm.

Všechny typy odsávacích systémů se umisťují po spodní hraně nejvýše 90 cm nad varnou plochou jakéhokoli spotřebiče. Ostrovní odsavač o šířce 1,3–1,5 metru lze zvednout ještě o 5–10 cm. Nedodržení spodního omezení instalace zvyšuje riziko poškození dílů a vznícení mastné vrstvy.

Na výšku umístění nad plynovým nebo jiným sporákem materiál odsavače nemá vliv. Na umístění v rámci přípustného intervalu také ne.

Ostrovní odsavače se instalují nad kuchyňské ostrovy a poloostrovy: spotřebiče se vyrábějí s obdélníkovým, válcovým, čtvercovým, T‑tvarým tvarem, stejně jako ve formě převrácených stolů a neobvyklých geometrických tvarů.

Při výběru výšky se zohledňují tři další faktory:

1. Přítomnost organizovaného přirozeného větrání přívodně-odtahového typu a vzdálenost k němu. Čím menší vzdálenost, tím výše lze zařízení pro sporák namontovat.
2. Konfigurace kuchyně, nábytku a spotřebičů. Jedná se o umístění druhého patra sestavy, objektů nad odsavačem, výšku stropů, stejně jako o přítomnost, velikost a vlastnosti krytu sporáku.
3. Přítomnost trouby. Vyhřátá trouba negativně ovlivňuje vnitřní díly odsávacího zařízení. Nad standardním zařízením s troubou se odsavač instaluje blíže k horní hranici normy, pokud tomu nic nebrání.

Potíže vznikají kvůli konstrukci odsávacího zařízení. Závěsné teleskopické se počítají pro instalaci níže než dno závěsné skříňky, což omezuje volbu výšky. Totéž se týká vestavěných modelů, které „nahrazují“ dno nábytkové sekce, ale skříňky pro upevnění a skrytí vzduchotechniky se v případě potřeby mění.

Instalaci nástěnných odsavačů v optimální výšce někdy překáží trubky a kryty sporáků. Ostrovní modely se připevňují ke stropu, takže jejich výšku po spodní úrovni určují rozměry.

Pro všechny, kteří se věnují vaření, je třeba zajistit přístup k zadní části odsávacího zařízení; k jeho ovládacímu panelu, který je obvykle vpředu, dosáhne každý dospělý i při maximální výšce umístění.

V mezeře mezi varnou deskou a spodkem digestoře nelze používat zásuvky. Místo pro elektrické připojení je zajištěno ve výšce 2–2,5 metru nad podlahou, uvnitř závěsných skříněk nebo přímo nad nimi.

Zásuvka se umístí nejméně 15 cm od vzduchovodu. Za nejuniverzálnější výšku pro zásuvku se považuje úroveň 200 cm nad podlahou a 110 cm nad sporákem nebo pracovní deskou.

Výpočet výkonu odsávacího zařízení

Podle SNiP 2.08.01-89 norma pro odvod zpracovaného vzduchu pro 4-horákové varné desky činí 90 a více metrů krychlových za hodinu. GOST 26813-99 vyžaduje od ventilačních zařízení výkon od 200 m³/hod.

Ale instalaci mechanického (nuceného) větrání v kuchyni nařizuje SNiP 2.04.05-91.

Před výběrem výšky a instalací je třeba určit potřebný výkon. Montáž slabého systému ve velké kuchyni je zbytečná ztráta peněz.

Minimální výkon pro efektivní čištění vzduchu se určuje vzorcem N=S×h×12×1,3, kde:

• S — plocha kuchyně;
• h — výška stropů v místnosti;
• 12 — tolikrát je třeba obnovit vzduch v kuchyni během hodiny;
• 1,3 — ekvivalent 30 % — přibližného ukazatele ztráty výkonu v důsledku pohybu vzduchu přes ohyby, spoje, otvory a filtry.

K získanému výsledku se přidává malá rezerva i bez uvedených 30 procent, neboť výpočet výkonu digestoří výrobci bývá nepřesný.

Majitelům středních kuchyní se vyplatí orientovat se na modely s výkonem 350, 400, 450 a 500 m³/hod. Hodnota se volí maximálně na úrovni propustnosti používaných vestavěných ventilačních kanálů.

V tabulce je uveden minimální potřebný výkon digestoře v m³/hod (zaokrouhleno na celá čísla) podle již popsaného vzorce N = S × h × 12 × 1,3 — s ukazateli plochy kuchyně, výšky stropu a dalších násobitelů — výpočty jsou vhodné pro kuchyně s dveřmi.

Násobitel «12» lze zvýšit až na 20, pokud je sporák plynový a s vyšším výkonem. Zvyšuje se také u elektrických spotřebičů, rovněž podle kritéria výkonu (až na 15). Minimální hodnota koeficientu je 10.

Trasa vzduchovodu se vede tak, aby nezakrývala mřížku vestavěného větrání. Vyhýbá se složité geometrii a velké vzdálenosti částí vzduchovodu.

V bytech nelze vést přípojku k otvoru ven bez povolení. Více podrobností o nuancích výběru digestoří si můžete přečíst v tomto materiálu.

Instalace odsávacího systému nad plynovým sporákem

Nejprve se na papír zaznamenají komunikace a rozmístění nábytku — plánované nebo hotové údaje. Pro absolutní přesnost se na stěny nakreslí čáry.

Je nezbytné brát v úvahu elektrickou bezpečnost. Bez uzemnění se neobejdete, a pokud v kuchyni není odpovídající zásuvka, instaluje se v rozvaděči proudový chránič (RCD) na 16 ampér.

K silové síti se spotřebič připojuje třemi vodiči: fáze, nulový a zemnící. V rozvaděči se najde pevný neutrál s maticemi a vodiči. Od něj se vede vlastní vodič o průřezu od 2,5 mm². Žíla se připojuje samostatně nebo přes ostatní, pokud je to technicky možné.

Samostatně odpojovat již upevněný vodič nelze – hrozí úraz elektrickým proudem. Odsávací systém se připojuje přes jistič na 6,3 ampéru.

Zemnící vodiče mají žlutozelenou barvu, jedná se o tzv. ochranný nulový vodič, a pracovní nulový vodič je označen modrými vodiči.

V nových bytech jsou zásuvky euro typu a uzemňovací smyčka. Zařízení se připojuje ke svorce s označením GND (Ground) nebo se třemi čarami různých velikostí. U odsávacích zařízení bez zdířky pro uzemnění se vodič připevní ke kovové části.

Za bezpečné modely se považují digestoře s automatickým vypnutím, které ukončí provoz po zkratu nebo požáru.

Po úvodních krocích se přechází k vyznačení místa pro odsávací zařízení, výpočtu upevňovacích dílů. Naposledy se změří vzdálenost od digestoře ke sporáku a porovná se s normou výšky nad plynovými spotřebiči.

Vzduchovod pro digestoř se vytváří co nejrovnější a nejkratší, ale bez narušení relativní roviny ve spojích a bez úhlů, které se výrazně liší od přímých. Přechodové díly mezi úseky se používají s mírně zaobleným tvarem. Ideálně se ohyby skládají z mnoha krátkých dílů.

Plocha průřezu průchodu se mění pouze v případě, že není jiná možnost. Celkem se provádí nejvýše tři ohyby. Při ucpané větrací šachtě bude digestoř pracovat špatně, a tehdy se používají cirkulační systémy a obejdou se bez vzduchovodu.

Montáž digestoře mezi skříňkami

Nejprve se sestaví ventilační hadice. Vzduchovody bývají čtvercového a kruhového průřezu, typický rozměr je 13×13 cm. Průměr se volí podle vytvořeného otvoru ve větrací mřížce nebo stěně, a udržuje se neměnný po celé délce.

Přednost se dává vzduchovodům vyrobeným z plastů nebo kovů, s hladkým vnitřkem a zpětnou klapkou.

Ventilační hadice sestavená z krátkých fragmentů a dlouhé trubky: tímto způsobem se vytvářejí tuhé konstrukce s plynulými přímočarými přechody.

Fáze instalace odsávacího zařízení:

1. Vrtají se otvory pro spojovací materiál nebo šrouby pro upevnění digestoře.
2. Zašroubovávají se upevňovací prvky.
3. Kontroluje se vodorovnost mezi šrouby pomocí vodováhy.
4. Dotahují se upevnění do pracovní polohy.
5. Zavěšuje se digestoř na šrouby. Ujišťuje se, že upevnění vydrží zatížení. Dotahují se šrouby pevněji, pokud je potřeba.
6. Připojíme odsávací zařízení k vzduchovodu, který je již připojen k ventilaci nebo jinému vývodu.
7. Zapojíme zařízení do zásuvky. Zkontrolujeme, jak funguje v různých režimech výkonu.

Přístroje s dekorativní krabicí se instalují bez rámování. Po úspěšném spuštění digestoře se ozdobný díl nasadí na místo.

Podrobný návod na připojení digestoře k ventilaci si můžete přečíst v jiném našem článku.

Jiné možnosti montáže

Digestoře se připevňují nejen mezi skříňkami, ale také uvnitř. V sadách nábytku se někdy vyrábějí moduly pro odsávací zařízení.

Instalace do nepřizpůsobené sekce zahrnuje tři fáze: přípravu závěsné skříňky, její upevnění a přivedení komunikací, montáž pracovního zařízení.

Speciální sekce pro vestavnou digestoř: jednotku lze během nečinnosti skrýt, ale v takových skříňkách téměř nikdy není místo pro skladování.

Příprava závěsné skříňky:

1. Odšroubujeme dvířka.
2. Sejmeme modul z pantů na stěně. Druhá osoba by měla skříňku podpírat, aby nespadla. Lze také provést dočasné upevnění k sousedním stěnám jiných skříní.
3. Demontujeme spodní polici korpusu. Ujistíme se o kompatibilitě spotřebiče a skříňky. Boky v případě potřeby upravíme.
4. Určíme, jaká bude hloubka umístění vzduchovodu ve skříňce. Poté z horní a vnitřních polic vyřízneme části podle obrysu vzduchového kanálu a hloubky uložení. Zajistíme také místo pro napájecí kabel.
5. Do vnitřní police uděláme čtyři otvory pro upevnění digestoře – pokud konfigurace zařízení takové upevnění umožňuje. V ostatních případech namontujeme lišty.

Skříňku instalujeme zpět a zajistíme připojení k elektrické síti. Digestoř vestavíme do vyhrazeného prostoru a připevníme samořeznými šrouby. Poté ji spojíme se vzduchovodem a police v případě potřeby dočasně odstraníme.

Na konci vrátíme na místo dvířka, ale pokud možno je předěláme na výklopná. V případě zájmu přidáme plynové vzpěry.

Příklad výpočtu rozměrů (mm) pro instalaci odsávacího zařízení do spodní části skříňky s upevněním čtyřmi samořeznými šrouby k vnitřní poličce.

Úzkou kuchyň má smysl vybavit digestoří bez krytu, jako je dekor nebo vestavná skříň, které postupně ztrácejí atraktivní vzhled. Roli nosné konstrukce lze svěřit domácímu rámu z kovových úhelníků.

Díly se sestaví do obdélníkové konstrukce a poté se vše definitivně změří a určí místo pro nosné samořezné svorníky, na kterých bude rám držet. Ještě před instalací se k rámu přivede zemnicí vodič. Nakonec zbývá upevnit digestoř v rámu, zavěsit spotřebič, připojit jej k hotovému vzduchovodu a spustit pro kontrolu.

Závěry a užitečné video k tématu

Výška montáže nad varnou deskou, zvláštnosti instalace a některé zajímavé momenty:

Přehled nuancí konstrukce a připojení digestoří, různé chyby:

Čištění tukového filtru digestoře pro zvýšení výkonu zařízení a prodloužení jeho životnosti – způsoby:

V článku jsme uvedli vyčerpávající informace o nuancích, které je třeba zvážit před umístěním odsávacího zařízení. Uvedli jsme standardy pro výšku digestoře nad plynovým sporákem a porovnali je s normami pro elektrické. Spodní úroveň montáže začíná od 75 cm nad plynovými hořáky.

Šikmé spotřebiče lze zavěsit ve výšce 55 cm. Výšku určují také pokyny výrobce, rozměry digestoře, její výkon, dispozice kuchyně a nábytek. Zařízení pro práci nad kuchyňskými sporáky mohou být průtoková nebo cirkulační. Spotřebiče druhého typu vzduch čistí a vracejí.

Pište komentáře a pokládejte dotazy k tématu článku. Podělte se o to, s jakými potížemi jste se setkali při instalaci ventilačního zařízení nad sporákem. Kontaktní formulář je umístěn pod článkem.